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我不精通写那些四平八稳的“教科书”文章,我更喜爱钻进酒厂的冬天,跟那些不懂行的老板聊家常。你要是真想找红酒品牌去招代理,就别找那些高大上的官网,直接去那些据说能卖钱的酒厂后院转转,要么问问做工厂的哥们儿,他们手里握着的都是真金白银。 有的老板问我,老板,你代理的是伟嘉还是卡宴?我直接拉他进车间,让他把水泼出来。伟嘉?那是个名字,那是个故事,但在我眼里,伟嘉不过是几十个仓库堆起来的货。卡宴?那是个传说,是那些老酒鬼口口相传的名字。真正让他心动、让他想掏真金白银砸钱的品牌,一定是那些在当地有根基、有人脉、有故事,就连有点“野”的品牌。 比如,我最近关切的一个牌子叫“赤霞珠”。这名字听起来就挺硬气,像是一块烧红的铁。但它实际上没那么复杂。赤霞珠主要产地在澳大利亚和美国,产量大,价格相对便宜,就像超市里卖的那种便宜的水瓶酒。但便宜不代表没有灵魂,大量人误当作便宜就是低端,实际上不然。有些酒厂把赤霞珠做得挺扎实,橡木桶陈化到十年以上,酒体饱满,果香浓郁。
这种酒如何卖?直接挂牌子卖?不中,忒低端了。你得找个懂行的经销商,跟他聊聊如何把这种“大厂货”包装成“特色酒”,在当地的量贩式酒窖里,让老百姓喝上一口,这就叫成功。 再聊聊酒厂本身。我在江西跟一个做酱酒的哥们儿聊起红酒,他跟我讲,酒勾兑是行业潜规则,但红酒不中,红酒讲究原酒。
那些不知名的杂牌酒厂,为了省钱,把好酒勾兑,就连掺水,最终卖的是个概念。你要是想代理他们,跟你去谈合同,最终大约率是扯皮,就连翻脸就把你告上法庭。
反之,有些酒厂,哪怕只是个小作坊,要是他们的品控稳,能做出那种带有家族印记、就连有点独特的风格,比如某种特定的葡萄品种种植在特定的土壤里,发酵过程有独特的老酒味,这种酒一旦成型,利润空间实际上挺大。 还有一个角度是渠道。目前的酒,特别是在三四线城市和县城,渠道比那会儿复杂得多了。你光靠线上推广,一辈子到不了那些有地盘的酒商手里。你得找那些懂行的“地头蛇”,也就是懂酒、敢打硬仗的经销商。有些酒厂,干脆就不搞复杂的包装,直接卖“原浆”、“原瓶”、“老酒”,主打一个实在。
比方说,有个酒厂专门做波尔多酒,不花大钱搞虚标,就是把几千块一箱的波尔多原酒,在亲戚哥们儿的酒局里,当着大家的面,喝完了再卖给你,卖给你一口价。
这种操作,风险大,但一旦做成,效果往往比那些花了千万做广告的还要猛。 自然,招商不是单方面的。我见过一些酒厂,为了招代理,开到了酒商的家里,就连开了个酒会。会上不讲大道理,直接聊账,聊赔率,聊如何把这几百个酒商变成几千个。有些酒厂,就连会在酒窖里设点,让人们提前喝,喝完了再谈搭伙。
这种场面,别看看着有点“土”,但有时候效果反而出奇的好。出于那些酒商已经接纳过他们的酒了,他们不需求听那些漂亮的词,他们只需求看到实实在在的酒,和能拿到的真钱。 实际上,酒招商这事儿,核心就三个字:信。
要是你找不到一个愿意信的搭伙伙伴,你就算有再好的品牌,也搭不起来。就像你找不到一个愿意跟你一起喝酒的哥们儿,你就没法喝出好酒。 数据上,我看过一些调研报告。在那些主打性价比的品牌招商中,成功的比例实际上挺高。
像那些价格低于 500 元左右的波尔多或勃艮第原酒,在专业渠道的转化率往往能达到 30% 以上。而那些主打 1500 元以上的大酒厂,别看单瓶利润高,但招募代理的周期长,门槛高,成功率反而低。
这说明,酒不是卖得越贵越好,而是卖得越对路越好。 故此,要是你真要去招商,别怕费事,别怕看起来不专业。去酒厂,去聊土话,去听他们讲那些枯燥的葡萄藤和发酵池。
有时候,酒厂老板会告诉你,他们没招多少人,不是出于不想招,是出于确实找不到能看懂他们酒的人。但一旦你突破了这道坎,你会发现,酒厂背后藏着的整个产业链,都是你的机会。 记住,酒是慢生意,招商也是慢过程。别急着想一夜暴富,先坐下来,把酒喝烂了,把酒厂摸透了,再谈搭伙。
这才是懂酒的逻辑,也是职业考试里,真正的“高分”答案。




