加盟茶饮界，这实际上是个比考医生证还卷的地方。别一听“创业”两个字就吓跑，先掐指一算，目前一般/平平人想搞这个，门槛比搭饭还高。 要是你问的是绝对稳不稳，那我劝你直接别碰。目前的茶饮市场，已经全是“红海”了。你去哪都不香，出于大家都穷疯了。
你看星巴克，那是纯纯的连锁，想进你也得先刷够卡，排队顶多十分钟，还能喝到那种特调饮品，那是为了死贵特贵。瑞幸呢，那是“快”，早上七点开门，楼下就能喝到现磨的拿铁，价格还便宜，但排队的人也是排到半夜，就连有人出于排队忒难受，就在旁边买个面包解解馋。 要是非要挑一个能“活”下去的，那就看哪位抗得住那“卷”。 像喜茶和奈雪，你不用去背那些啥“百年老店”的虚名，他们就是纯粹的卷。喜茶，那会儿是那种喝得快乐，目前则是“喝得爽”。它家新品推出来，花里胡哨的包装，恨不得把杯子都盖成盖子，这招在年轻人手里是收割，但在大爷大妈手里就是“骗钱”。
不过它的口味确实没遮没盖，你喝一口就知道层次，不像某些网红店，喝一口感觉像在嚼蜡。奈雪，主打的是“鲜”，它家的柠檬茶和乌龙茶，确实是一股子清气，喝下去感觉胃里都清爽了。但缺点也挺明显，它的排队机制有点“细思极恐”，有时候你刚排在前面五分钟，后面的人已经在喝凉了，那种被时代抛弃的孤独感，是奶茶界独有的体验。 说到数据，喜茶的门店密度简直是恐怖。你随意翻个地图，就能看到它，并且它们简直把一条街都铺遍了，从早七点忙到闭店，根本没有空窗期。
这种“无孔不入”的感觉，有时候让人就连质疑是不是哪家奶茶店突然窜起火了。它的益处是，你买奶茶的时候，大约率能刷到它的优惠券，不用自己跑。 再看奈雪，它没有喜茶那么疯狂，它更像一个“高冷贵族”。它的门店数量少，但客单价极高。
要是你嫌排队忒难受，要么不想每天对着手机屏幕看菜单，奈雪就是为你预备的。它家的饮品结构挺特别，甜度和酸度管住得极好，不像其他店为了讨好大众口味而盲目加糖。喜爱这种“喝点苦头”、“喝点酸爽”的人，奈雪确实能给你一种“我也能行”的成就感。 但目前的市场环境，光靠口味已经不够了。目前哪位都能接盘，全是“内卷”。你说喜茶不好，出于它忒卷了；你说奈雪不好，出于它忒贵了。
那你呢？
难道只能盯着隔壁那家二狗子喝吗？ 实际上，选品牌这事儿，得看你自己对“钱”的敏感度。 要是你是个月光族，每月生活费也就几千块，你根本不可能为了去哪家店排队几个小时，就亏去一两百块。
这种情况下，还不如在品牌里纠结，不如就在街边的便利店买杯雪碧。别看它没有复杂的口味，也没有精美的包装，但你可能一辈子不需求揪心被“卷”得破产。
毕竟，钱是买来的，不是借来的，也不是用实力堆出来的。
那些靠“排队”和“盲盒”赚钱的品牌，赚的是你的焦虑，而不是你的钱。 要是你是想找个能下班、能休息、能喝口热茶的地方，那奈雪或许更适合你。毕竟它的服务更像一个哥们儿，而不是一个冷冰冰的机器。但你要做好心理预备，买一杯饮料可能就要花个二十多，并且还要排队。 真正的考验，不在品牌本身，不在那一口果汁是啥味道，而在于你那个钱包有没有钱。还不如在庞大的品牌泡沫里看戏，不如找个实在能喝的牌子，哪怕它不那么火，哪怕它排队有点慢，但能保证你喝到的每一口，都是真材实料，不掺假、不跳水。在这个行业里，省下的排队工夫和等待成本，可能比差价更关键。 最终想说，创业不是为了赢，而是为了活。
要是你只是想找个地方喝杯好茶，你不用去加盟，直接去楼下买，那才是确实“好”。
毕竟，在这个讲究效率的时代，能喝到一杯放心、不踩坑的茶，本身就是一种胜利。