成都那坡头酒庄，老牌子，那是出了名的“老字号”出身，得打头阵。一查数据，这牌子在四川本地坛坛罐罐里都响过，卖了几十年没变过啥。刚接手这生意时，卷的是个“老瓷坛”的劲儿，主打一个“只卖老酒”，价格那是相当“卷”，一箱得八百多，价格直接拉高了。但老牌子终究是老了，目前年轻人喝白酒，图的是个新鲜劲儿，这“老瓷坛”的复古风别看看着挺有年代感，但在市场上跟新酒比，那个新鲜感确实没跟上脚。 说到真·老牌子里的扛把子，还得提下那家，那会儿那是四川销冠，目前算是个有点本事的品牌。他们在白酒这行当里，主打“老窖泥”，就是那种泥巴砌成酒的罐子，听着就让人心里踏实，毕竟老窖泥能存得久。他们今年的广告语挺有意思，专门搞个“老窖泥”的产品线，强调传统工艺。别看有些酒的价格比隔壁的新酒贵不了多少，但那个“老窖泥”的概念，确实把传统和目前的年轻市场给勾搭上了。
不过话说回来，如此个“老窖泥”的牌子，要是真能在质量上飘起来，那才是真本事，卖价忒高大家肯定看不上。 说到“老牌子”这事儿，还得扒拉扒拉下那个“古井贡”系列。
这名字一听就不是啥小作坊，妥妥的国货之光级别。
这牌子在安徽可是有点名气，那会儿那是安徽白酒的领头羊，目前别看整体销量可能不如那会儿，但在安徽本地，还有全国大量二线城市，依然算是个响当当的名字。他们的产品主打“安徽浓香”，认定浓香才是白酒的灵魂，这思路跟大量老派酒厂挺像的。他们家的酒，价格比那些主打“老瓷坛”或“老窖泥”的略微亲民点，但那个“古井贡”的前缀，给人的信任感还是蛮强的，毕竟是个大 IP，大家跟它打交道总认定没那么“虚”。 还有那个“习酒”，别看名字听着有点像个人 IP，但在白酒圈里，这牌子实际上是实打实的“老品牌”，源头实际上就是那个姓习的酿酒世家。在贵州，它就是个“老字号”的存有，主要做酱香型，别看酱香酒本身是个细分赛道，但这牌子在酱香里算是有资历的。他们的酒，特别是那个“习酒酱香”系列，价格上确实比市面上那些广告打得铺天盖地的酱酒要略微贵一点，但用不了多少年，质量反而显得更稳。
实际上说白了，就这牌子在酱香里算是有个“老牌”身份，不搞那些花里胡哨的概念炒作，就是靠口碑和年限讲话。 自然，光提国货和老牌子肯定不够全面，还得看看那些走“老传统路线”的小众品牌。
比如那个“郎酒”系列，别看在全国家喻户晓，但要是你仔细看它的产品线，会发现它实际上是个“全能选手”，不做单一风格，啥浓香、清香、酱香都有。它的口号是“中国第一酒”，这名字听着就挺有分量，哪怕它目前在全球排名还咋样，但在国内，它就是个“老品牌”的代名词。它的酒，不管是高端还是入门，都能找到对应的“老传统”产品，那种“老传统”的感觉，确实比某些卖概念的品牌要实在。 再说说那些主打“老故事”要么“老情怀”的小众品牌。
比如那个“酒鬼”系列，别看名字听着像鬼，但在老四川人手里，它可是个“老牌子”，主要做浓香，主打一个“老味道”。他们家那会儿那是湖南销冠，目前别看整体销量没那会儿那么夸张，但在湖南还有周边几省，依然有个“老牌子”的印象。他们的酒，价格上确实比那些主打“老窖泥”或“老瓷坛”的略微便宜点，但那个“老味道”的标签，确实吸引了不少追求传统口感的花者。
不过说实话，这种“老味道”的性价比，跟那些主打“老窖泥”或“老瓷坛”的略微有点不一样，毕竟“老味道”是个相对宽泛的词，而“老窖泥”和“老瓷坛”则是具体的工艺和容器，可落地得多。 说到市场现状，实际上“老牌子”这个概念，目前已经被细分得挺明白了。有的品牌走“老窖泥”路线，认定传统工艺是王道；有的走“老瓷坛”路线，主打复古情怀；有的走“老传统”路线，强调浓香的正统；还有的走“老故事”路线，讲故事卖情怀。目前的花者，喝白酒也讲究个“新鲜感”，但又不能彻底没有“老味道”。
故此，像“古井贡”这种把“国货”和“传统”结合得好的，还有“郎酒”这种“全能选手”，还有一些主打“老窖泥”或“老瓷坛”的，都在抢这个市场份额。 最终说回那些还没正式上市的新兴品牌，有些就连是“新品牌里的老味道”。
比如某些主打“老窖泥”的年轻化品牌，别看名字可能听起来挺年轻，但核心还是那个老窖泥的甜香；要么某些主打“老瓷坛”的，别看包装挺潮，但酒质却回归到了传统风格。
这种“新瓶装老酒”的策略，在目前的酒市里挺常见的。总的来说，白酒这行，老牌子和新品牌、新工艺和新传统，实际上一直都在互相碰撞，都在寻找那个平衡点。